Свинина, вода, нитритная соль (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), регулятор кислотности Е451, загуститель каррагинан, мальтодекстрин, виноградный сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, экстракты пряностей (перец зеленый, перец душистый), антиокислитель Е-301.